On hienoa huomata, miten kierrätys on noussut suosioon myös ravintolalaitteiden osalta.
Resta-Mesta on kierrättänyt ammattikeittiölaitteita jo vuodesta 1995, mutta vieläkin opimme kierrätyksestä uusia asioita.
Halusimme koota sinulle joka harkitset käytetyn ravintolalaitteen ostamist muistilistan asioista, jotka kannattaa tarkistaa ennen ostoa.
Näin saatat säästää rahaa ja varmistat onnistuneen kaupan. Se on tärkeää, jotta kierrätyksestä jää hyvä fiilis. Yksi huono kokemus saa helposti ajattelemaan, ettei käytettyä kannata ostaa ollenkaan, ja sehän olisi harmi sekä sinulle että luonnolle.
Neljän kohdan tarkistuslista käytetylle ravintolalaitteelle:
Tarkistuslista käytetyn ravintolalaitteen ostajalle
1. Varmista, että käytetty laite on huollettu ja puhdistettu.
Moni käytetty ravintolalaite voi näyttää päältäpäin kiiltävältä ja puhtaalta, mutta sisältäpäin laitetta ei ole puhdistettu.
Esimerkiksi tiivisteen välit, rasvasuodattimet tai kylmälaitteen lauhdutin voivat olla likaisia, eikä sitä huomaa ensisilmäyksellä.
Ammattikeittiössä tällä on iso merkitys, koska kyse on hygieniasta ja elintarviketurvallisuudesta. Lika ei ole myöskään pelkkä ulkonäköjuttu. Esimerkiksi tukkoinen lauhdutin saa kylmäkaapin tekemään enemmän töitä, jolloin se kuluttaa enemmän sähköä ja kuluu nopeammin.
Kysy siis myyjältä suoraan, onko laite huollettu, mitä huollossa on tehty ja onko se puhdistettu myös sisältä. Jos mahdollista, käy katsomassa laitetta paikan päällä ennen ostoa.
2. Selvitä, minkälainen takuu kauppaan kuuluu. Huomioi täystakuun ja varaosatakuun erot.
Monissa tilanteissa takuu on ainoastaan varaosatakuu. Tällöin takuu korvaa vain rikki menneen varaosan, ja sinä joudut maksamaan huollosta eli asentajan työstä ja usein myös matkakuluista. Ammattikeittiölaitteissa juuri työn osuus voi olla laskusta se isompi.
Täystakuu on monesti lyhytkestoisempi, mutta silloin takuu kattaa varaosat sekä työn.
Kysy myös, mistä päivästä takuu alkaa, mitä se ei kata ja kuka huollon tekee. Pyydä takuuehdot aina kirjallisena, niin ei tule jälkikäteen epäselvyyksiä.
3. Tarkasta varaosien saatavuus.
Iäkkäisiin laitteisiin voi olla vaikea saada varaosia. Tarkasta siis ennen ostoa varaosien saatavuus.
Hyvä tapa on katsoa laitteen merkki ja malli ja kysyä myyjältä, saako siihen vielä osia ja kuinka nopeasti. Ravintolassa jo muutaman päivän odotus voi tarkoittaa, että keittiö pyörii vajaalla kapasiteetilla tai jokin annos jää listalta pois.
Vanhempia laitteita voi toki ostaa, ja ne voivat olla tosi hyviä ja kestäviä. On kuitenkin hyvä olla tietoinen siitä, ettei sellaista laitetta saa välttämättä helposti huollettua tarpeen tullen.
4. Varmista, että saat apua asiakaspalvelusta tarvittaessa laitteen oston jälkeenkin.
Verkossa on monenlaisia myyjiä, joilta voit ostaa käytettyjä laitteita. Turvallisin vaihtoehto ostajan kannalta on se yritys, johon saat yhteyden myös oston jälkeen, jos jotain ongelmia ilmenee.
Monesti käy niin, että ostetaan edullinen käytetty laite, eikä oston jälkeen saada helposti, jos ollenkaan, yhteyttä myyjään, kun apua tarvittaisiin.
Katso siis, onko myyjällä puhelinnumero, johon joku vastaa, ja osoite, jossa voi käydä. Kysy rohkeasti myös, auttavatko he käyttöönotossa tai laitteen säädöissä.
5. Mittaa tila ja tarkista liitännät ennen kuin ostat.
Tämä unohtuu yllättävän usein. Mittaa paikka, johon laite tulee, mutta myös oviaukot, käytävät ja mahdollinen hissi, joiden läpi laite pitää saada sisään.
Tarkista myös, millaisen sähköliitännän laite tarvitsee ja sopiiko se teidän keittiöön. Jos laitteeseen tarvitaan vesi- tai viemäriliitäntä tai poistoilmaa, varmista nekin etukäteen. Käytetyn laitteen palauttaminen voi olla hankalaa, joten nämä kannattaa selvittää jo ennen kauppaa.
6. Sovi toimituksesta ja asennuksesta.
Ammattikeittiölaitteet ovat usein isoja ja painavia, eikä niitä ihan noin vain nosteta pakettiautoon. Kysy, hoitaako myyjä toimituksen, mitä se maksaa ja sisältyykö hintaan asennus tai käyttöönotto.
Me toimitamme laitteita koko Suomeen, joten välimatka ei ole este.
7. Mieti, tarvitsetko laitteen pysyvästi.
Jos tarvitset laitetta vain tapahtumaan, kesäkaudeksi tai siksi aikaa, kun oma laite on huollossa, vuokraus voi olla järkevämpi vaihtoehto kuin osto. Silloinkin laite kiertää ja palvelee monia käyttäjiä, mikä on kierrätystä parhaimmillaan.
Kannustamme ostamaan käytettyjä laitteita.
Kannustamme ostamaan käytettyjä laitteita.
Ne ovat ekologinen valinta sekä taloudellisesti kannattava vaihtoehto. Kun valitset takuuhuolletun laitteen, saat molemmat edut ilman turhaa riskiä.
Tästä linkistä pääset tutustumaan meidän takuuhuollettujen laitteiden valikoimaan. Voit myös tulla katsomaan laitteita paikan päälle myymäläämme Heikinlaaksoon, osoitteeseen Sienitie 50. Myymälä on avoinna ma–pe klo 9–15.
Etkö löytänyt etsimääsi? Soita meille numeroon (09) 701 6455 tai laita viestiä osoitteeseen myynti@resta-mesta.fi, niin katsotaan yhdessä.
Ja jos teillä on suurkeittiön laitteita tai saneerauskohde, josta on jäänyt tarpeettomaksi laitteita, me ostamme ne mielellämme. Näin se pääsee jatkamaan matkaa seuraavaan keittiöön.